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Navarra Sofien Bianco Terre Siciliane IGP 2023
12.9
Details
Sofien è un Bianco Terre Siciliane che racconta molto del progetto di Tenute Navarra e del territorio. Nasce da un blend tra due vitigni, l’autoctono “Grillo” e l’internazionale “Chardonnay”.
Le uve da cui esso è realizzato sono espressione della pura giovinezza di Tenute Navarra, ed il suo nome è una dedica alla nipote più giovane del Fondatore.
Dalla prima vendemmia dei vigneti di recente impianto sono stati accuratamente raccolti e vinificati i grappoli che hanno dato vita ad un vino sapido e minerale, che al naso presenta sentori floreali e di frutta esotica.
Confezione | Le bottiglie in formato da 750 ml vengono spedite in confezione di cartone.
Formato | 750 ml
Sofien Bianco Terre Siciliane IGP 2023 – Linea Fun
Denominazione: Bianco Terre Siciliane IGP
Uve: Grillo – Chardonnay
Anno di produzione: 2023
Bottiglie prodotte: 9.900
Zona di produzione: Contrada San Giacomo – Butera (CL)
Terreno: Grillo: medio impasto tendente allo sciolto con presenza di argille chiare e scure; Chardonnay: medio impasto sabbioso tendente allo sciolto con sabbie rossastre
Altitudine: 350/400 metri s.l.m.
Esposizione: Pianeggiante
Sistema d’allevamento: Spalliera
Potatura: Guyot
Sesto d’impianto: 250 cm x100 cm
Numero ceppi per Ha: 4.000
Età della vigna: 5 anni circa
Andamento climatico:Annata tra le più calde degli ultimi 5 anni, con periodo di siccità durante l’estate che ha richiesto irrigazione di soccorso
Vendemmia: Fine Luglio / prima settimana di Agosto
Vinificazione: In Bianco
Temperatura di fermentazione: 15/16 °C
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: 6 mesi passati sui lieviti, 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 12 °C
Gradazione alcolica: 12,5% vol
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| Brand | Navarra |
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