Philippe Gilbert Champagne Premier Cru Cuvée La Jolie Fillette

CUVÉE LA JOLIE FILLETTE CON ASTUCCIO

Lo champagne Philippe Gilbert proviene dai vigneti della zona meridionale delle montagne di Reims tra i villaggi di Ay e Dizy. Al di là dell’eccellente esposizione, questi vigneti si caratterizzano per un
terroir di profonda marna calcarea, la quale funge da riserva idrica nei mesi di siccità, e rimanda poi il calore incamerato durante le giornate soleggiate, consentendo alle uve di raggiungere un’eccellente maturità. Nella regione della Champagne s'intende così un vino che riesce ad abbinare a una dorsale di chiara verticalità, finezza e croccantezza.

Caratteristiche:

Zona di produzione: Francia

Annata: 2022

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Philippe Gilbert

Vitigno: 35% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier.

Denominazione: AOC Champagne

Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di salmone, tonno, pasta con i frutti di mare, tartare di pesce, formaggi dolci.