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Zonin Valle de Colchagua DO "Apogeo de Apalta" 2016 Dos Almas
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Details
Valle de Colchagua DO "Apogeo de Apalta" 2016 - Dos Almas: Perché ci piace
L'"Apogeo de Apalta" firmato Dos Almas nasce nel cuore del Cile, in una delle regioni simbolo della produzione vitivinicola cilena. Perfetto connubio di cabernet sauvignon, petit verdot e carmenère, il vino riposa 18 mesi in botti di rovere francese e regala un assaggio perfettamente armonico.
Note di degustazione
Rosso rubino scuro. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, come il cassis, note terrose e cenni di pepe. Al palato si rivela strutturato, corposo, con tannini ben integrati e un piacevole equilibrio.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle carni rosse alla brace, si sposa bene anche con le costolette d'agnello e i formaggi a pasta dura.
cantina
La ricerca dell'eccellenza, radicata in una tradizione vinicola che ha coinvolto sette generazioni, è ciò che ha portato la famiglia Zonin ad esplorare terroir diversi da quelli italiani.
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Annata: 2016
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Denominazione: Valle de Colchagua DO
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Vitigni: cabernet sauvignon 57%, petit verdot 28%, carmenère 15%
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Alcol: 14.5%
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Formato: 0.75l
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Allergeni: Solfiti
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Consumo ideale: 2020/2025
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Temperatura di servizio: 16/18 °C
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Momento per degustarlo: Cena tra amici
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Giudizio di Tannico: 82pt
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Tipologia: Rosso
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Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
More Information
| Brand | Zonin |
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